Santo Domingo.- Heute, am 1. Juni 2015, beginnt die Hurrikan-Saison. Ab diesem Datum muss auch im Privatsektor der Mindestlohn um14% angehoben werden, auch wenn die Lohnverhandlungen von der Arbeitnehmerseite nicht akzeptiert wurden. Vor allem feiert man weltweit aber auch den „Tag der Milch“. CONALECHE (Nationaler Rat für Förderung und Regelung der Milchindustrie) ruft in diesem Zusammenhang dazu auf mehr Milchprodukte aus der Dominikanischen Republik zu konsumieren. Dies hilft der nationalen Milchindustrie welche frische Milch dominikanischer Kühe verwendet.

Die Organisation versichert, dass frische Milch verwendet wird bei der Herstellung von Käse, Joghurt, Butter, Süßigkeiten und anderen Laktat-Produkten. Tausende dieser Produkte werden täglich landesweit ausgeliefert.

Der Welttag der Milch wird auf 5 Kontinenten gefeiert und in der Dominikanischen Republik ist es laut CONALECHE dringend notwendig mehr auf nationale Produkte zu verweisen, die Vermarktung müsse noch deutlich verbessert werden um auch die Herstellung von Milchprodukten zu fördern.

Milch ist ein wichtiges Lebensmittel, es enthält die Vitamine A und D, den B-Komplex, Fette und Kohlenhydrate sowie Kalzium, Kalium, Magnesium, Phosphor sowie Aminosäuren. All diese Inhaltsstoffe sind vor allem für Kinder wichtig, sie helfen dem Körper beim Wachstum und stärken die Abwehrkräfte.

Die nationale Milchproduktion liegt bei 623 Millionen Litern pro Jahr, damit deckt man 60% des nationalen Konsums. Laut Conaleche wäre es kein Problem 100% des Verbrauchs im Lande abzudecken, doch die Nachfrage an den nationalen Produkten ist nicht groß genug.