Santo Domingo.- Raymundo Morales, Direktor der Marketing Agentur „Creato“, will eine Strategie schaffen mit der man die gehobene Küche weiter vorantreiben kann. Santo Domingo soll nicht nur für die Dominikanische Republik ein Gastro-Highlight werden, es soll für die gesamte Karibik neue Maßstäbe setzen.

Damit soll laut Morales die Hauptstadt nicht nur bekannt sein für seine Quantität an Denkmälern und Museen, die dominikanische Küche soll populärer werden und außerdem sollen gastronomische Schulen entstehen um auch die Ernährungskenntnisse zu verbessern. Morales weist auf den hohen wirtschaftlichen Faktor des Tourismus hin und seinen Einfluss auf die Lebensmittelindustrie. Als Tourismusführer in der Karibik fordert Morales auch die Pflege des gastronomischen Angebotes, damit kann man sich von anderen Mitbewerbern abheben.