Santo Domingo, DR Nach rund 20 Jahren wurde die Dominikanische Republik erneut für den Export von rohen, unverarbeiteten Rindfleischprodukten und Schlachtnebenerzeugnissen in die Vereinigten Staaten ausgewählt.

Die Bestimmung gilt ab dem 29. April, so die Mitteilung des US-Landwirtschaftsministeriums an die Generaldirektion für Arzneimittel, Lebensmittel und Gesundheitsprodukte (Digemaps) des Ministeriums für öffentliche Gesundheit (MSP) vom 2. des vergangenen Monats.

Die US-Regierung traf diese Entscheidung nach einer Prüfung, die vom 13. bis 23. September 2021 in dem Land durchgeführt wurde, heißt es in dem Dokument.

Um mit den Ausfuhren beginnen zu können, muss die Dominikanische Republik eine Reihe von Anforderungen des US-Marktes in Bezug auf Einfuhren, Etikettierung, einzelne Hygienemaßnahmen und das Instrument der Selbstauskunft (SRT) erfüllen.

Nächste Schritte

Die nächsten Schritte, die das Land für den Export unternehmen muss, sind die Zertifizierung der Fleischbetriebe, die die US-Anforderungen erfüllen, und die Übermittlung einer Liste dieser Betriebe an das Internationale Koordinierungsbüro, die dann vom Food Safety and Inspection Service (FSIS) überprüft wird.

„Die Dominikanische Republik darf nur Erzeugnisse aus Betrieben ausführen, die auf dieser Liste aufgeführt sind“, heißt es in dem Dokument.

Darüber hinaus schreibt der US Code of Federal Regulations vor, dass jedes Rindfleischprodukt eine von einem Beamten des Digemaps Department of Food ausgestellte ausländische Kontrollbescheinigung haben muss. „Die ausländische Kontrollbescheinigung muss jeder Sendung beiliegen, dem Einfuhrkontrollpersonal in der amtlichen FSIS-Einfuhrkontrollstelle vorgelegt werden, in englischer Sprache abgefasst sein und das amtliche Siegel der für die Kontrolle der (Rind-)Fleischerzeugnisse zuständigen Regierung der Dominikanischen Republik sowie den Namen, den Titel und die Unterschrift des zur Ausstellung von Kontrollbescheinigungen befugten Beamten tragen“, heißt es in der Mitteilung.

Kennzeichnungsvorschriften

In den USA müssen alle Rindfleischerzeugnisse gemäß den FSIS-Anforderungen etikettiert werden. In einigen Fällen müssen die Etiketten vor ihrer Verwendung dem FSIS zur Genehmigung vorgelegt werden.

In Bezug auf einzelne Hygienemaßnahmen verlangt FSIS von dem Land, dass es die Gleichwertigkeit seines derzeitigen Inspektionssystems für rohes (Rind-)Fleisch aufrechterhält. Um Änderungen durchzuführen, muss sie eine Gleichwertigkeitsbestimmung für „Individuelle Hygienemaßnahmen (ISM)“ melden und beantragen. Schließlich muss das Land dem RST ab 2023 bis spätestens 18. Mai jeden Jahres alle Aktualisierungen vorlegen.

Erneute Inspektion

Im Rahmen der erneuten Inspektion wird FSIS an den Einlassstellen Verifizierungstage durchführen, einschließlich Tests auf Escherichia coli (E.coli) und andere Bakterien, um sicherzustellen, dass die Kontrollen für diese Krankheitserreger denen in den Vereinigten Staaten entsprechen.

Prüfung

Innerhalb eines Jahres nach Inkrafttreten dieser Feststellung der Wiederherstellung der Gleichwertigkeit plant FSIS, durch ein Audit zu überprüfen, ob das Inspektionssystem des Landes für intakte rohe Fleischerzeugnisse gleichwertig bleibt, heißt es in der Mitteilung.

Quelle: Listin Diario