Montecristi.- In der Region Montecristi ist Ziegenfleisch eine besondere Spezialität und bei Besuchern wie Einwohnern sehr begehrt. „Chivo picante“ ist eine lokale Delikatesse. Den Appetit verliert man jedoch, wenn man die Informationen eines Gemeindeleiters der Provinz Montecristi liest. Demnach sind in einigen Metzgereien der Gemeinde Hato de Medio Arriba Fälle aufgetreten wo Hundefleisch oder Kalbfleisch als Ziegenfleisch verkauft wurden.

Diese ekelhafte Notiz kommt von der digitalen Medienseite Remolacha, man bezieht sich auf Informationen von Herrn Orsini Diaz. Dessen Ehefrau (Doña Meyan) habe in einigen Fällen das Fleisch zurückgebracht und von den Metzgern anstandslos das Geld erstattet bekommen hat da diese unbedingt einen Skandal vermeiden wollen. Diaz hofft, dass die Behörden sich nun dieser Thematik annehmen und den Verkauf von Hunde- oder Kalbfleisch als Ziegenfleisch unterbinden.

Erschwerend kommt hinzu, dass die Kälber aus Ställen gestohlen werden, denn kein Züchter würde seine Kälber zu dem Preis einer Ziege anbieten.