Die Feiertage rücken näher und wer noch nichts geplant hat, für den haben wir hier ein paar Vorschläge.
Wo kann man auf der Halbinsel Samana auf gehobenem Niveau und einem tollen Ambiente seinen Gaumen verwöhnen lassen? Richtig, im „Mi Corazon“ in Las Terrenas. Weihnachten ist hier am 24. Und 25. Dezember geöffnet, Reservierungen empfohlen.
Das Weihnachts-Menu sieht wie folgt aus:
Amuse bouche and small bread rolls
Smoked ham coated rabbit terrine with toast apple chtuney and mushroom salad
Butternut pumpkin cream soup with spiny lobster tortellini and balsamic espuma
Orange sorbet with Grand Manier
Roast duck with Cognac sauce, red cabbage and potatoe dumpling
Gingerbread parfait with plum compote, vanille truffle with rum
Coconut Macaron
Ein weiteres Special bietet man zur Silvesternacht an:
Amuse bouche and small bread rolls
Shrimp mousse with chorizo core, rocket salad with seewt potatoe dressing and passion fruit jelly
Quail essence with lemmongtas, beetroot espuma and saffron dim sum
Smoked honey and rosmery sorbet
Beef tenderloin, and squat lobster tail, champagne and ginger hollandaise sauce, baby carrots and parsley purée
Two-colored chocolate roulade with walnut cream, spices pear and blackberry sorbet
Chocolate truffle
Um Mitternacht gibt es ein Glas Chandon zum Anstoßen
Lageplan und weitere Infos finden sie auf der Webseite www.micorazon.com (Tel: 829 566 0401)
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Eine weitere gute Empfehlung findet sich genau gegenüber vom Mi Corazon auf der Insel. Das „Aubergine“ liegt bei 
San Cristobal, südwestlich von der Hautpstadt Santo Domingo. Hier gibt es gleich mehrere Weihnachtsmenus, gegen Vorbestellung! Achtung, für große Gruppen oder Familien gibt es ab 15 Personen einen Rabatt von 10%. Bei den Menus gibt es Weihnachtsgerichte mit dominikanischen und deutschen Einschlag, jedes Menu für sich klingt sehr Appetit anregend. Hier findet man sie:
http://www.aubergine.com.do/navidad.pdf
Eine weitere Besonderheit des Lokals: wer einen guten Tropfen zu Hause hat kann gerne seine Flasche (n) mitbringen, man erhebt dann eine „Korkgebühr“ im Aubergine.
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Unsere letzte Empfehlung geht dann nach Boca Chica. Ein Kontrast zum bisherigen Essensangebot. Statt Gourmetküche wird zünftige Hausmannskost geboten. Kaum einer wird bestreiten dass die einfache und herzhafte Küche „nach Omas Art“ nicht auch eine Gaumenfreude sein kann. Die Rede ist von Uli’s Kneipe in Boca Chica. Am Heiligen Abend ab 19 Uhr bietet er 3 Gerichte an:
1) Schweinebraten mit Rotkohl 2) Schweinebraten mit Pfifferlingssauce und 3) Rinderbraten mit Gemüse und Pfifferlingssoße. Wahlweise gibt es als Beilagen Kartoffeln, Spätzle oder Knödel. Ein Eis-Dessert gibt es als Nachtisch. Das Ganze kostet nur 380 RD$.
Uli’s Kneipe findet man in Boca Chica auf der Calle Duarte. Auch hier sollte man unbedingt reservieren damit entsprechend die Küche sich vorbereiten kann. Reservierung am besten auf der FB-Seite unter Uli’s Kneipe Boca Chica.
