Es naht der Tag der Liebenden. Eigentlich ist es der Tag der Floristen, denn Mann schenkt seiner Liebe gerne Blumen. Cleverer ist es aber, ein Dinner zu zweit zu genießen, dann haben doch beide Partner etwas davon. Es gibt zahlreiche Angebote zum St. Valentins-Tag in der Dominikanischen Republik, doch wir möchten Ihnen wirklich das Beste offerieren, Top-Restaurants mit einem diesem Tag angemessenen Ambiente und Menu!
RESTAURANTE AUBERGINE
In San Cristobal (La Colonia, Cambita-Garabito) liegt dieses Restaurant an einem der angenehm temperiertesten Plätze nahe der Hauptstadt Santo Domingo. Angesichts des besonderen Tages wird um vorherige Reservierung gebeten: 809-374-1382, 809-729-9364 Geöffnet ist von 12 Uhr bis 22 Uhr. (http://www.aubergine.com.do) Darauf dürfen die Gäste sich freuen:
Entradas:
Camarones y langostino con banana curry y aire de Hondashi
Hamburguesa veggie (sin pan) de hongos Crimini y Champiñones con espuma de coliflor y pistacho, juliana de remolacha, zanahorias y zucchini
Plato fuerte:
Surf and turf con filete de res, camarones y pollo crujiente con salsa bearnesa sous vide y ñoquis de yuca ahumada
Salmón Asia en hoja de arroz con tres salsas, puré de patata con marshmallows, ensalada de kale y rúcula
Postre:
Pastel de nueces con crema de vainilla y fresa fresca O
Mus de chocolate con corazón de vainilla caviar de chinola y humo de hickory
Precio RD$ 1,650.00 p/p (Impuestos no incluido)
EL MESON DE LA CAVA
Am Parque Mirador Sur in Santo Domingo gelegen ist dieses Restaurant ein besonderer Leckerbissen. In den Gewölben einer Kalksteinhöhle hat man nicht nur ein besonderes Ambiente, es ist ein traditionsreiches Lokal welches seit Jahrzehnten seine Gäste begeistert und sich zum Valentinstag ebenfalls ein kulinarisches Highlight ausgedacht hat:
Ensalada: „Truenos en el Paraiso“ (Ensalada de Espinaca y Fresas de las cocina de autor del Chef LeonL
Pescado: Mahi Mahi la Catalana con Brochetta de Camarones
Carne: Medailones de Filete al Vodka sobre Pure de Auyama y Manchego de la cocina de autor del Chef Odelin
Postre: Triple pasion de chocolate
(Preis: 1.350 RD$ + Impuestos pP)
Selbstverständlich sollte auch hier rechtzeitig reserviert werden: 809-533-2818 (http://www.elmesondelacava.com)
MI CORAZON
Das Restaurant in Las Terrenas gewann zweimal in Folge den Gourmet-Wettbewerb „The Taste“ in Santo Domingo. Spitzenköche aus der Schweiz zaubern in der Küche gastronomische Meisterwerke, Geschmacksexplosionen! Steht man vor dem Restaurant, so erschließt sich nicht das gastliche Ambiente welches einen im Innenraum erwartet. Ein offener Hof, 2geschossig. Unten Restaurant und oben Lounge / Bar. Im Stil eines andalusischen Herrenhauses gehalten fühlt man sich auf Anhieb wohl und wird dazu mit einem perfekten Service verwöhnt. Auch hier sollten Reservierungen gemacht werden: 809-240-5329 oder 829 566 0401 (http://www.micorazon.com) Das Special:
Entremés y panecillos caseros / Variación de codorniz (mousse de codorniz con brioche y jalea de oporto, huevo de codorniz frito, pechuga de codorniz confitada) com remolacha marinada / Sopa cremosa de puerro con camarones de Sánchez marinado con tandoori / Sorbete de fresas y albahaca
Surf & Turf (filete de res y langostino), espuma de tomate, ravioli de polenta, cubos de vegetales estofados con cebollitas perla
Pera en jalea de vino dulce, mousse de champán, galleta de azafrán, chocolate con flor de sal, sorbete de cacao
(2.250 RD$ + impuestos)
NATURA CABANA
An der Nordküste der Dominikanischen Republik, in der Urbanisation „Perla Marina“, zwischen Sosua und Cabarete, findet man das Hotel / Restaurant / SPA Natura Cabana. Dieses Restaurant wurde bereits ausgezeichnet als eines der besten Plätze wo man hier im Lande direkt am Strand essen kann. Perfekt also für eine Valentinsnacht! Was gibt es schöneres als die Brandung des Atlantik zu hören, einen mit Sternen behangenen Himmel und Live Musik? Ab 19 Uhr geht es los und Reservierungen sollten gemacht werden! (www.naturacabana.com 809-571-1507) Das Menu klingt auch hier verführerisch:
Passion Natura Cocktail – Chef’s fantasies for Venus (Avocado mousse with bicolor merken-flavored focaccia, served with tomato dust and onion rings)
Stimulating Beginning (3 options)
Garden of Eden (Salad composed of fennels, celery, fresh strawberries, pomegrante, pecorino cheese with a Port wine and blackberry dressing
Cupid Beds (Tuna, salmon, octopus and vegetable nigiri, served with homemade teriyaki sauce and sweet-and-sour mango, with wasabi and pink ginger
Wild Cuts (Roast beef filet wrapped in a herbed crust, served with arugula Cous-Cous and lime dressing
Intense Moments (4 options)
Aphrodite Ravioli (Pink ravioli filled with salmon and goat cheese, with a sauce made from three different types of fresh tomatoes
Luxurious Babies (Baby lobster cooked in champagne served with pink cabbage, sautéed pears and dried figs
Eros Ribs (Grilled lamb, ribs aromatized with coal oil, served with potatoe soufflé with berry sauce and mint foam
Kamasutra Curry (Potatoe and pineapple curry served with orange-flavored Basmati rice
Sweet Ending (3 options)
Dark Temptation (Chocolate basket filled with mascarpone mousse and hazelnut praline)
Erotic Trunk (Cake, filled with plum marmelade covered in a lemon-Cajun-cream and caco butter)
XXX Icy Pot (Maracuya crème brûlée with crunchy green apple)
Bei dem Preis von 59 USD sind die Steuern und Service inbegriffen, ebenso Kaffee oder Tee.
Wir wünschen Ihnen einen schönen Valentinstag und hoffen mit diesen Vorschlägen den richtigen Tipp für Sie gefunden zu haben. Übrigens, die oben aufgeführten Restaurants sind nicht nur zum Valentinstag eine Verführung, es sind Top-Restaurants die wir noch gesondert vorstellen werden!
